Стрели от чесън на корейски за зимата
0
7061
Кухня
Азиатски
Калорично съдържание
192,5 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
0,9 гр.
Мазнини *
15.4 g
Въглехидрати*
36 гр.
За любителите на стреляните с маринован чесън предлагаме друг вариант за приготвянето им. Корейските мариновани стрели са пикантно предястие, което е идеално за разнообразяване на броя на маринатите на празничната трапеза. Има страхотен вкус и е първото нещо от масата!
Съставки
Процес на готвене
Чесънните стрелки се запържват малко в предварително загрят тиган със зехтин и се слагат върху хартиена кърпа, така че да поеме излишното масло. По това време сложете тенджера с вода на огъня, оставете да заври, добавете сол и захар, дафинови листа и подправка за корейски салати. Разбъркайте всичко добре, варете 1-2 минути, добавете оцет в края и махнете маринатата от котлона.
Сложете стрелките с чесън в предварително стерилизирани стъклени буркани, добавете нарязан чесън и напълнете с гореща марината. Затягаме бурканите с варени капаци. Обърнете бурканите с главата надолу и ги оставете да се охладят напълно при стайна температура. След това отстраняваме шевовете на тъмно хладно място.