Стрели от чесън с говеждо месо
0
2869
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
135,2 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
4,2 гр.
Мазнини *
8,4 гр.
Въглехидрати*
21,3 гр.
Обилната и пикантна гореща салата наистина ще се хареса на мъжете. Толкова цветен и вкусен, той има ненадминат аромат и ще даде сила и енергия за целия ден. Готвенето ще бъде на принципа на дълбока мазнина.
Съставки
Процес на готвене
Измийте чушката, отстранете дръжката и семената и нарежете на ивици. Обелете джинджифила, изплакнете и нарежете на малки ивици. Обелете и измийте морковите и лука. Смелете подобно на останалите продукти. Измийте стрелките с чесън, отрежете сухите части и нарежете на пръчици с дължина 5 см. Обелете и нарежете чесъна. Нарежете говеждото месо на ивици.
Поставете тенджерата на котлона и налейте масло в нея. Загрейте добре и прехвърлете парчетата говеждо месо към него. Запържете месото до покафеняване и го извадете върху хартиена кърпа с решетъчна лъжица. След това потопете шушулките чесън в горещо масло за 2 минути, като разбърквате от време на време, и поставете отделно от месото.
Поставете всички останали зеленчуци в казан или тиган (първо джинджифил, чесън, лук, моркови, чушки) и запържете до златисто кафяво и разстелете върху кърпа, за да премахнете излишната мазнина. Прехвърлете шушулките чесън и говеждото месо в казана. Добавете соев сос и нарязан кориандър. Пържете 3 минути и изключете.
Добър апетит!