Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Грахова супа с пушени меса, ребра и картофи

Грахова супа с пушени меса, ребра и картофи

0
353
Кухня Руски
Калорично съдържание 76,2 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 2,2 гр.
Мазнини * 6 гр.
Въглехидрати* 11 гр.
* на 100 гр. продукт
Грахова супа с пушени меса, ребра и картофи
Съдържание

Грахната супа, приготвена по тази рецепта, е много подобна на колегата, приготвена във фурната. Оказва се, че е еднакво богат на вкус и много богат. Това ястие има само един недостатък - времето, необходимо за приготвянето му.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сложете пушени ребра в тенджера, залейте с вода и поставете на огън. Оставете бульона да заври, гответе 2 минути, след което отцедете. Изсипете прясна вода в тенджера с ребра отново, оставете да заври, добавете грах и продължете да готвите 40-50 минути на среден огън.
стъпка 2 от 6
Нарежете лука на кубчета и запържете в растително масло.
стъпка 3 от 6
Настържете морковите на едро ренде. Когато лукът стане бистър, добавете маслото, морковите и захарта към него, продължете да пържите, докато морковите омекнат.
стъпка 4 от 6
Извадете ребрата от бульона, отделете месото от костите и го накълцайте. Нарежете и пушената гърда. Прехвърлете месото в тенджера.
стъпка 5 от 6
Обелените картофи се нарязват на кубчета и се добавят и към супата. Продължете да готвите, докато картофите омекнат.
стъпка 6 от 6
След това добавете подправки, сол и нарязани билки. Покрийте тенджерата с капак и оставете граховата супа да престои 15-20 минути. Сервирайте супата с крутони с чесън.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *