Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Супа харчо класическо пиле с ориз

Супа харчо класическо пиле с ориз

0
1566
Кухня Грузински
Калорично съдържание 38 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 1,7 гр.
Мазнини * 1,3 гр.
Въглехидрати* 5,8 гр.
* на 100 гр. продукт
Супа харчо класическо пиле с ориз
Съдържание

За любителите на домашно приготвени леки супи предлагам да използвате проста рецепта и да приготвите харчо по класическата рецепта с пиле и ориз. За приготвянето на харчо се използват налични и евтини съставки. Процесът на приготвяне на ястието няма да ви отнеме много време, а резултатът ще бъде вкусен обяд.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Измийте добре пилешкото месо в течаща вода. Нарежете големи парчета на парчета със същия размер.
стъпка 2 от 13
Измитото пиле поставете в дълбока тенджера. Напълнете със студена вода. Поставете тенджерата на среден огън и оставете да заври, като периодично премахвате получената пяна с решетъчна лъжица или сито. Намалете котлона и оставете да къкри пилето за 20-25 минути.
стъпка 3 от 13
Измерете необходимото количество ориз, изплакнете го под студена вода няколко пъти до чиста вода, за да се отървете от излишното нишесте.
стъпка 4 от 13
Добавете измития ориз към месото, подправете със сол, оставете да заври, намалете огъня и гответе за около 10-15 минути.
стъпка 5 от 13
Измийте морковите и ги обелете с белачка за зеленчуци. Нарежете обелените моркови на големи ивици. Обелете лука, изплакнете и нарежете на малки кубчета.
стъпка 6 от 13
Обелете чесъна, изплакнете, след това нарежете с остър нож или прекарайте през преса.
стъпка 7 от 13
Загрейте добре тигана на силен огън, добавете малко масло, добавете нарязан лук и моркови, запържете до омекване, като разбърквате от време на време.
стъпка 8 от 13
Добавете необходимото количество доматена паста и разбъркайте старателно.
стъпка 9 от 13
След това добавете половината смлян чесън и оставете да къкри на тих огън.
стъпка 10 от 13
Внимателно прехвърлете приготвеното пържене в тенджера. Подправете със сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре. Оставете да заври, ври 3-5 минути и веднага свалете от котлона.
стъпка 11 от 13
Изплакнете магданоза в хладка вода, изсушете го от излишната влага и нарежете с остър нож.
стъпка 12 от 13
Разбъркайте добре нарязания магданоз и останалия чесън.
стъпка 13 от 13
Сервирайте класическата апетитна супа от пиле и ориз от харчо на масата на порции. Гарнирайте с нарязан магданоз и чесън.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *