Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Харчо супа с пилешки бульон

Харчо супа с пилешки бульон

0
1609
Кухня Грузински
Калорично съдържание 35,7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 7,5 g
* на 100 гр. продукт
Харчо супа с пилешки бульон
Съдържание

Предлагам да приготвя вкусна, бърза и лесна за приготвяне супа от харчо в пилешки бульон. Процесът на готвене ще бъде много по -лесен, ако вече сте сварили бульона. Тази лека супа ще се хареса особено на тези, които следват фигурата си, храненето и водят здравословен начин на живот.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Ако нямате готов бульон, измийте пилешкото месо, сложете го в тенджера. Напълнете със студена вода. Посолете добре. Поставете тенджерата на умерен огън и оставете да заври, като периодично премахвате получената пяна с решетъчна лъжица. Намалете огъня и оставете пилето да къкри за 20-30 минути.
стъпка 2 от 7
Обелете лука, изплакнете в хладка вода и нарежете на малки кубчета. Добавете нарязания лук към пилешкия бульон. Оставете да заври.
стъпка 3 от 7
Измерете необходимото количество ориз, изплакнете го под студена вода няколко пъти до чиста вода, за да се отървете от нишестето и отломките. Добавете измит ориз към врящия пилешки бульон, оставете да заври, намалете котлона до ниско и варете харчо за 10-15 минути.
стъпка 4 от 7
След това добавете необходимото количество доматена паста и черен пипер на вкус. При липса на доматено пюре можете да използвате домати в собствен сок.
стъпка 5 от 7
Оставете харчото да заври и гответе на слаб огън за 7-10 минути.
стъпка 6 от 7
Обелете чесъна, изплакнете в студена вода и нарежете с остър нож или прекарайте през преса, можете да използвате и фино ренде. Изплакнете магданоза в хладка вода, изсушете го от излишната влага, нарежете с остър нож и добавете в тигана заедно с нарязан чесън. Варете 5 минути. След това изключете котлона, покрийте тенджерата с капак и оставете супата да втаса за 10 минути.
стъпка 7 от 7
Сервирайте ароматна супа харчо в пилешки бульон на масата на порции.

Яжте вкусна храна, без да навредите на здравето си. Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *