Супа харчо на пилешки бульон с картофи и ориз
0
662
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
100,5 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
80 минути
Протеини *
4,4 гр.
Мазнини *
5,5 гр.
Въглехидрати*
16.2 g
Супата Харчо е изобретение на грузинската кухня, която се използва в много страни по света, като я адаптира по ваш вкус. Традиционната грузинска супа се приготвя с агнешко месо, лют пипер, ткемали или аджика. Вашето внимание е поканено на супа Харчо с пиле, картофи и ориз.
Съставки
Процес на готвене
Първо, трябва да сготвите пилешки бульон. За да направите това, изплакнете пилешките парчета (можете да вземете всякакви, но с пилешки гърди бульонът се оказва по -малко богат), обелете ги от кожата, добавете вода (за първия бульон са достатъчни 2 литра) и доведете до кипене на котлона. Веднага след като бульонът заври, той трябва да се отцеди, тиганът да се измие. Налейте отново 3 литра вода, добавете сол, дафинов лист и варете пилето до омекване. След като пилето е сварено, го извадете, охладете и нарежете на парчета, като предварително сте го отделили от костите.
Добър апетит!