Супа от сушени гъби с гъби с юфка
0
606
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
99,6 ккал
Порции
5 порт.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
9,7 g
Мазнини *
4,9 гр.
Въглехидрати*
7,8 g
Гурме гъбената супа се приготвя просто и се оказва богата и вкусна. А горският му аромат ще изпълни дома ви и ще събере цялото семейство на пищна вечеря.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете парчетата пуйка и ги поставете в тенджера. Изсипете вода в него и гответе на умерен огън. Обелете и изплакнете лука, целина и моркови. Когато водата заври, потопете в нея 1/2 лук, 1/3 моркови и целина. Сварете гъбите отделно и когато омекнат ги накълцайте в гевгир. Оставете ги да се охладят леко, след което нарежете на ивици. Изпратете гъбите в бульона и оставете да къкри 30 минути на тих огън. Подправете супата със сол, изхвърлете лука и целината от ястието и продължете да готвите на слаб огън.
Добър апетит!