Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Прясна супа от гъби с гъби с пиле

Прясна супа от гъби с гъби с пиле

0
591
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 110 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 5 гр.
Мазнини * 6 гр.
Въглехидрати* 9 гр.
* на 100 гр. продукт
Прясна супа от гъби с гъби с пиле
Съдържание

Любителите на супи определено ще харесат и ще ви бъдат полезни рецептата за супа от пресни манатарки с пилешко месо. Супата е богата и много ароматна. Такова първо ястие ще бъде оценено дори от тези, които не обичат много супите. Тази супа е чест посетител в нашето семейство.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте пилето, сложете го в дълбока тенджера, залейте със студена вода, сложете на среден огън и оставете да заври. След това намалете огъня и оставете да къкри за около 20-25 минути, като периодично отстранявате получената пяна. Пригответе манатарки. Преминете, почистете и изплакнете под течаща вода. Нарежете големите гъби на средно големи парчета.
стъпка 2 от 7
Използвах манатарки, закупени в магазина, те вече бяха напълно подготвени за употреба и не изискваха допълнителна обработка. Измийте добре картофите и ги обелете с белачка за зеленчуци. Нарежете белените картофи на ивици.
стъпка 3 от 7
Измийте добре морковите и ги обелете с белачка за зеленчуци. Настържете обелените моркови на едро ренде или нарежете на ивици, като картофи. Можете да използвате и корейско ренде за моркови.
стъпка 4 от 7
Сложете готовите картофи в тенджера с пилешко месо и оставете да заври. Методът за нарязване на зеленчуци не е основен, всеки избира метод, който е удобен за него. Обичам да нарязвам на ленти, така че според мен се получава красиво. Но това по никакъв начин няма да повлияе на вкуса.
стъпка 5 от 7
След това поставете готовите гъби. След като заври отново, намалете котлона, покрийте и гответе супата за около 20-25 минути, като периодично отстранявате пяната и разбърквате от време на време.
стъпка 6 от 7
След това добавете нарязаните моркови и варете супата още 15 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус. След това добавете пастата, за супата е най -добре да използвате малки вермишели, но изведнъж ми свърши и използвах спагетите, като предварително ги натроших на няколко парчета. Варете супата още 5 минути.
стъпка 7 от 7
След това махнете тенджерата със супата от пресни гъби с пиле от котлона и оставете да се запари за около 10-15 минути. Сервирайте готовата запарена супа на порции, гарнирайте със заквасена сметана и нарязани билки по желание. Използвах замразен копър.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *