Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Прясна супа от гъби със сирене

Прясна супа от гъби със сирене

0
631
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 80,8 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 4,5 гр.
Мазнини * 6 гр.
Въглехидрати* 10,8 g
* на 100 гр. продукт
Прясна супа от гъби със сирене
Съдържание

Лека и вкусна супа от пресни гъби със сирене ще задоволи глада ви в горещ летен ден, когато не искате да ядете нищо мазно. Вкусът на сирене и гъби се съчетава добре. Ако обичате не много гъсти супи, препоръчваме да намалите количеството гъби.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Подредете, обелете и измийте пресни гъби. Измийте и изхвърлете в гевгир.
стъпка 2 от 12
Нарежете чистите гъби на парчета; не е необходимо да ги нарязвате особено силно.
стъпка 3 от 12
Изсипете вода в тенджера, поставете на огън. След като заври, добавете гъбите, намалете огъня до средна и обезмаслете. Варете гъбите за около 20 минути.
стъпка 4 от 12
Обелете лука заедно с морковите, нарежете и задушете до омекване, като добавите растително масло.
стъпка 5 от 12
Обелете и нарежете картофите на кубчета.
стъпка 6 от 12
Когато гъбите са сварени, добавете картофите, гответе още 10 минути. След това сложете зеленчуковото пържене в супата.
стъпка 7 от 12
За супата използвайте преработено сирене, специално приготвено за супи. Това е важно, защото само такива извара се разпръскват добре в гореща течност.
стъпка 8 от 12
Нарежете сиренето на кубчета. Ако няма такова топено сирене, тогава можете да закупите обикновено топено сирене, но то трябва да бъде леко замразено и настъргано. Добавете сиренето към супата.
стъпка 9 от 12
Разбъркайте, докато изварата се разтвори.
стъпка 10 от 12
Посолете гъбената супа, добавете зърна черен пипер и дафинов лист.
стъпка 11 от 12
Проверете картофите за нежност. Ако е мека, значи супата е готова.
стъпка 12 от 12
Изсипете супа от гъби със сирене със сирене в купички и сервирайте гореща.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *