Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Супа с медена каша и перлен ечемик

Супа с медена каша и перлен ечемик

0
750
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 86.9 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 2,9 гр.
Мазнини * 4.1 гр.
Въглехидрати* 18,5 g
* на 100 гр. продукт
Супа с медена каша и перлен ечемик
Съдържание

Предлага ви се рецепта за приготвяне на проста, но много вкусна супа от медени гъби и ечемик. Тези продукти са добре комбинирани по отношение на вкуса и полезните свойства. Медените гъби могат да се приемат пресни или замразени, вкусът на супата не се променя от това. Ще направите добър първи курс както за гладуване, така и за PP.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Накиснете ечемика в студена вода за една нощ. Можете да го напълните с вода за 30 минути, а след това с вряща вода за 1 час. Така ще стане по -бързо.
стъпка 2 от 7
Обелете гъбите, изплакнете добре и ги нарежете на парчета или оставете малки гъби непокътнати. Налейте вода в тенджера за супа, добавете сол и лаврови листа и сварете готовите гъби в нея за 20 минути. След това изхвърлете гъбите в гевгир, като изсипете гъбения бульон в същата тенджера.
стъпка 3 от 7
Поставете накиснатия ечемик в бульона и го варете на слаб огън за 40 минути. Обелете картофите, измийте, нарежете на малки кубчета и прехвърлете върху ечемика. Сварете ечемика с картофи до готовност.
стъпка 4 от 7
Обелете лука и морковите, докато супата се готви. Нарежете лука на кубчета. Смелете морковите. Загрейте растително масло в тиган и запържете лука в него до прозрачност.
стъпка 5 от 7
След това сложете настърганите моркови и сварените гъби в тиган, поръсете ги със сол и подправки по ваш вкус и запържете на слаб огън за 15 минути.
стъпка 6 от 7
Прехвърлете приготвеното пържене с гъби в тенджера със супа, разбъркайте, гответе за няколко минути и изключете котлона. Извадете пробата и я коригирайте според вашите предпочитания.
стъпка 7 от 7
Изсипете приготвената супа от медени гъби с ечемик в купички, украсете с пресни билки и сервирайте за вечеря.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *