Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Зелена супа от гелджии с колбаси

Зелена супа от гелджии с колбаси

0
424
Кухня Руски
Калорично съдържание 55,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1,5 гр.
Мазнини * 5,3 гр.
Въглехидрати* 5,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Зелена супа от гелджии с колбаси
Съдържание

Един от начините за приготвяне на супа от месо, където основната месна съставка са колбасите. Ястието се получава с богат вкус и аромат. Можете също да използвате кисело зеле, маслини и кисели краставички.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Започнете подготовката си с обелване и нарязване на сурови зеленчуци. Нарежете картофите на средни кубчета. Морковите могат да бъдат нарязани на ивици или нарязани на едро ренде. Нарежете лука също на кубчета.
стъпка 2 от 7
Налейте студена вода в тенджера и сложете картофи в нея. След като заври, включете среден огън. Трябва да готвите за 5-7 минути.
стъпка 3 от 7
Докато картофите се варят, пригответе пърженето. Изсипете растително масло в тиган, сложете лука и започнете да го пържите на среден огън за 4-5 минути. След това добавете моркови и доматено пюре. Разбъркайте и гответе още 5 минути.
стъпка 4 от 7
Прясното зеле трябва да се нарязва на кубчета или тънки ивици. Ако вземете кисело, също е по -добре да го нарежете. Нарежете колбасите на филийки.
стъпка 5 от 7
Потопете всички приготвени съставки във вряща вода с картофи: колбаси, пържене на лук и моркови, зеле. Добавете също подправки на вкус, дафинови листа и чаена лъжичка оцет. Ако използвате туршия и кисели краставички, тогава не е необходимо да добавяте оцет.
стъпка 6 от 7
След това нарежете маслините или маслините на пръстени или ги използвайте цели. Нарежете лимона на колелца.
стъпка 7 от 7
Затворете капака и гответе за около 5 минути. В самия край можете да добавите маслини. След това свалете от огъня и оставете да ври 10-15 минути. Остава да се излее в чинии и да се добавят лимонови пръстени. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *