Категории
Заготовки за зимата

Цяло цвекло с оцет, изпечено във фолио във фурната

0
314
Кухня Руски
Калорично съдържание 20,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 3,2 гр.
Въглехидрати* 2,8 гр.
Цяло цвекло с оцет, изпечено във фолио във фурната

Когато се изпече правилно, цвеклото е вкусно. Можете да го използвате не само в салати, но и просто да го ядете. За да направите зеленчука сочен и наистина вкусен, добавете сол, растително масло и балсамов оцет при печене. Тази проста комбинация променя неутралния сладникав вкус на цвеклото в богат и изразителен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Подготвяме цвекло за печене: първо избираме малки кореноплодни зеленчуци, приблизително равни по размер помежду си.
стъпка 2 от 6
Второ, внимателно ги измийте от мръсотия и отрежете опашките. След това набождаме всяко цвекло с клечка за зъби на няколко места - това ще се изпече по -бързо.
стъпка 3 от 6
Отрежете парчета фолио за всяко цвекло. Нарязваме и пергамента за печене. Навлажнете леко парчетата пергамент с вода и ги поставете върху фолио - цвеклото ще го изпечем в двуслойна структура, за да запазим максимално сочността.
стъпка 4 от 6
Слагаме кореноплодите върху горния слой - пергамент - и поръсваме всеки с балсамов оцет. След това налейте малко зехтин и поръсете с едра сол.
стъпка 5 от 6
Сега увиваме плътно всяко цвекло в пергамент с фолио под формата на торба. Слагаме цвеклото, увито във фолио, върху решетката и поставяме във фурна, предварително загрята до 220 градуса до средното ниво. Печем четиридесет до петдесет минути.
стъпка 6 от 6
Проверяваме готовността, като пробием корените с тънък нож: ако острието влезе без съпротива, тогава зеленчуците могат да бъдат извадени. Ако смятате, че цвеклото е все още влажно, продължете да печете. Изваждаме готовото цвекло от фурната, разгъваме и оставяме да изстине. Обелете и използвайте според указанията.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *