Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Салати от цвекло за зимата
  4. ➠ Цвекло в буркани без стерилизация за зимата

Цвекло в буркани без стерилизация за зимата

0
612
Кухня Руски
Калорично съдържание 70,6 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 4 ч
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 17,4 g
* на 100 гр. продукт
Цвекло в буркани без стерилизация за зимата
Съдържание

Рецептата е посветена на любителите на кисело цвекло. За да приготвите предястие, препоръчително е да изберете най -червеното и сочно цвекло, вкусът на готовия продукт директно зависи от това.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Сортирайте цвеклото и измийте. Изсипете вода в тенджера, оставете да заври. Поставете цвеклото там, след като заври, гответе половин час. Поставете зеленчуците в чиния и оставете да изстинат. След това обелете цвеклото и го нарежете на пръстени. Сгънете кореноплода в стерилизирани буркани.
стъпка 2 от 4
Изсипете вряла вода в бурканите малко по малко, за да не се спука стъклото. Оставете детайла да престои, след което изсипете водата в тенджера.
стъпка 3 от 4
Сложете там захар, сол, черен пипер, дафинов лист. Оставете маринатата да заври, добавете оцет, разбъркайте и гответе за 1 минута. Свалете от котлона. Изсипете марината в буркани с готово цвекло, зърна черен пипер и дафинови листа, равномерно разпределени върху бурканите.
стъпка 4 от 4
Затегнете бурканите плътно с винтови капачки и ги оставете да се охладят на топло място. Когато детайлите достигнат стайна температура, преместете ги в тъмно мазе.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *