Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Диетично цвекло

Диетично цвекло

0
1797
Кухня Руски
Калорично съдържание 61,7 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 170 минути
Протеини * 7 гр.
Мазнини * 2,6 гр.
Въглехидрати* 3,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Диетично цвекло
Съдържание

Почти всяка рецепта може да бъде адаптирана за диетична чрез намаляване на калоричното съдържание на ястието поради количеството използвани съставки или тяхното съдържание на мазнини. Днес предлагам да приготвя диетично студено цвекло на нискомаслен кефир.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте добре цвеклото, подсушете го, увийте го във фолио и го поставете във фурната за 35-40 минути при 200 градуса. След това го охладете и почистете. Настържете обеленото цвекло на едро ренде или нарежете на тънки ивици.
стъпка 2 от 4
Изплакнете добре пилешкото филе, сложете в тенджера, оставете да заври, периодично отстранявайте получената пяна. Гответе под капак на слаб огън до готовност. Охладете готовото пилешко филе и нарежете на ситно. Сварете пилешки яйца. Обелете чесъна. Охладете сварените пилешки яйца и ги обелете.
стъпка 3 от 4
Измийте и подсушете краставиците старателно, настържете на едро ренде заедно с пилешки яйца. Изплакнете обилно копъра под вода и подсушете, нарязайте на ситно. Прекарайте чесъна през преса. Поставете всички нарязани съставки в дълбока купа. Подправете със сол и черен пипер. Изсипете нискомасления кефир и добавете лимонов сок. Разбъркайте старателно.
стъпка 4 от 4
Оставете да ври около 1,5-2 часа в хладилника. Изсипете на порции, украсете с пресни билки и половин пилешко яйце.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *