Студено цвекло с горчица
0
2295
Кухня
Руски
Калорично съдържание
90,3 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
105 минути
Протеини *
5,7 g
Мазнини *
5,1 гр.
Въглехидрати*
6,3 гр.
Има голямо разнообразие от студени летни супи. Искам да споделя с вас моята любима рецепта за прекрасно студено цвекло с горчица, което перфектно ще ви задоволи в горещ ден. Ястието е богато на здравословни зеленчуци и билки и е добро за храносмилането.
Съставки
Процес на готвене
Измийте цвеклото старателно, обелете, нарежете на тънки ивици или настържете на едро ренде. Сложете нарязаното цвекло в тенджера, залейте със студена вода, оставете да заври. Намалете топлината и покрийте. Гответе за около 20 минути. Прецедете бульона, сол и черен пипер и охладете напълно. Охладете свареното цвекло за около 1 час.
Добър апетит!