Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Цвекло на кефир

Цвекло на кефир

0
1287
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 74,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 3,3 гр.
Мазнини * 5 гр.
Въглехидрати* 3,8 g
* на 100 гр. продукт
Цвекло на кефир
Съдържание

С предварително сварено цвекло в хладилника можете бързо да направите тази лека и освежаваща супа. Той добре утолява глада и е подходящ за хора, нуждаещи се от диета. В тази рецепта сте поканени да готвите цвекло без добавяне на месо и на мазен кефир, само кефирът трябва да се разрежда с вода.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Обелете предварително свареното цвекло и го смелете на едро ренде. Прехвърлете цвеклото в саксия за цвекло.
стъпка 2 от 8
Изплакнете репичката добре, отстранете върховете и я нарежете на малки парченца в свободна форма.
стъпка 3 от 8
Измийте пресните краставици и нарежете на малки кубчета. Сложете нарязаните репички и краставиците в тенджера с цвеклото.
стъпка 4 от 8
Обелете твърдо сварените яйца от черупката и ги нарежете на парчета с произволен размер, който харесвате.
стъпка 5 от 8
Изплакнете пресните билки с течаща вода, избършете със салфетка и нарежете на ситно. Натрошете нарязания зелен лук малко, поръсете със сол, за да не е жилав в супата.
стъпка 6 от 8
Сложете нарязаните зеленчуци и яйца в тенджера с останалите съставки и разбъркайте всичко с лъжица.
стъпка 7 от 8
След това сложете заквасена сметана към зеленчуците, налейте студен кефир и разбъркайте отново цвеклото. След това разредете супата с газирана вода или обикновена вода, добавете сол по ваш вкус, разбъркайте и вземете проба. Сложете тенджерата с цвекло в хладилника за 1 час.
стъпка 8 от 8
Изсипете охладеното цвекло в порционни чинии и сервирайте с него варени картофи.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *