Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Цвекло в пилешки бульон

Цвекло в пилешки бульон

0
949
Кухня Руски
Калорично съдържание 62,5 ккал
Порции 7 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 2 гр.
Мазнини * 2,8 гр.
Въглехидрати* 7,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Цвекло в пилешки бульон
Съдържание

За да приготвите това цвекло, трябва да използвате пилешко месо, тогава супата не е толкова мазна. Пилето може да се извади от костта и да се добави към супата на парчета. Цвекло, картофи, зеле и моркови с лук се използват и в цвекло.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измийте обелените картофи и ги нарежете на малки кубчета със същата форма.
стъпка 2 от 8
Обелете и измийте главите лук и морковите. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват на ситно ренде. Обелете, измийте и натрийте цвеклото на ренде. Междувременно оставете бульона да заври, добавете сол и черен пипер, добавете картофи.
стъпка 3 от 8
Намажете тигана с растително масло. Поставете нарязаните моркови и лук. Пържете до златисто кафяво. Добавете цвекло към зеленчуците и запържете за кратко за около 6-7 минути.
стъпка 4 от 8
Добавете доматено пюре към пърженето. Изсипете 1 чаша бульон в тигана, добавете ситно нарязан копър, разбъркайте всичко. Покрийте тигана с капак, намалете огъня и оставете да къкри за около 20 минути.
стъпка 5 от 8
Когато картофите се сварят, добавете пърженето към супата.
стъпка 6 от 8
Ще използваме зеле от заготовка, навита на руло с добавяне на доматено пюре.
стъпка 7 от 8
Поставете зелето в супата след кипене, оставете да заври и изключете.
стъпка 8 от 8
Сервирайте горещо цвекло в пилешки бульон, подправено със заквасена сметана и пресни билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *