Категории
Заготовки за зимата

Цвекло с кюфтета

0
615
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 143 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 5 гр.
Мазнини * 3,2 гр.
Въглехидрати* 28,9 гр.
Цвекло с кюфтета

Ако цвеклото е любимото ястие на вашето семейство, но традиционното приготвяне на това ястие е станало скучно, опитайте да направите цвекло с кюфтета. Тази супа ще блести за вашето домакинство с нови цветове и вкусови характеристики. Цвеклото с кюфтета се приготвя лесно и бързо и се оказва богато, вкусно и ароматно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Загрейте предварително тиган, запържете в него смляното говеждо месо с добавяне на зехтин.
стъпка 2 от 9
Обелете лука, нарежете на ситно. Добавете половината от лука към каймата, разбъркайте. Изпратете червен пипер, кимион, сол и черен пипер на вкус в тигана. При разбъркване каймата се запържва с лук до златисто кафяво върху месото.
стъпка 3 от 9
В дълбока купа смесете гриса и солта. Постепенно изсипете в гриса количеството вода, необходимо за получаване на хомогенно тесто. Омесете тестото до гладкост.
стъпка 4 от 9
Намажете ръцете си със зехтин, откъснете парчета от тестото, оформете сладкиши. Поставете малко кайма с лук върху тортилите, прищипете краищата на всяка тортила, оформете топчета от кюфтета.
стъпка 5 от 9
Изсипете малко зехтин в тенджера, добавете останалата половина от нарязания лук, добавете кимион, червен пипер и канела, запържете всичко, докато лукът стане прозрачен.
стъпка 6 от 9
Добавете доматено пюре в тенджера, разбъркайте.
стъпка 7 от 9
Обелете цвеклото, нарежете на ивици. Изпратете цвеклото в тенджера, добавете захар там, разбъркайте всичко. Изстискайте сока от лимона, изсипете го в тенджера, добавете вода там, разбъркайте.
стъпка 8 от 9
Доведете цвеклото до кипене, намалете котлона. Сложете готовите кюфтета в тенджера, покрийте ги с капак. Гответе 30 минути под затворен капак.
стъпка 9 от 9
Изсипете готовото цвекло в порционни чинии. Украсете с нарязани зеленчуци по желание, добавете заквасена сметана. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *