Цвекло със студено месо
0
1452
Кухня
Руски
Калорично съдържание
89,6 ккал
Порции
10 порт.
Време за готвене
100 минути
Протеини *
6,3 гр.
Мазнини *
4,7 гр.
Въглехидрати*
5,9 гр.
Студеното цвекло е популярно заедно с охладено цвекло, окрошка или студен борш. Студената супа е широко разпространена в бившия Съветски съюз. Цвеклото може да бъде студено или горещо. Това ястие се сервира охладено с картофи и месо за ситост.
Съставки
Процес на готвене
Пригответе храна за студено цвекло. Сварете пилешки яйца и картофи предварително. Измийте и подсушете добре краставиците и билките. Измийте цвеклото и го сложете в тенджера с дебело дъно, покрийте със студена вода, оставете да заври. Намалете топлината и покрийте. Гответе за около час. Или купете вече варено цвекло, както направих аз.
Сварете пилешкото филе, охладете и нарежете на ситно. Нарежете зелените с нож. Настържете краставиците на едро ренде. Сварете пилешките яйца и ги нарежете на ситно. Отворете опаковката от цвекло и обелете, ако е необходимо, настържете ги на едро ренде и поставете в тенджера, в която ще готвите цвеклото. Напълнете отново с питейна вода.
Добър апетит!