У дома
➠ Супи
➠ Първо хранене
➠ Цвекло със свинско месо

Цвекло със свинско месо

1075

Кухня Руски

Калорично съдържание 118,2 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 5,7 g

Мазнини * 7,5 g

Въглехидрати* 6,9 гр.

Съдържание

Цвеклото, приготвено със свинско месо, се оказва мазно и богато. Подходящ е за тези, които не обичат студени супи. Цвеклото може да се храни както от възрастни, така и от деца, има благоприятен ефект върху храносмилателната система.

Съставки

Свинско 300 гр. Цвекло (варено) 2 бр. Лук 1 компютър. Морков 1 компютър. Яйце 2 бр. Картофи 3 бр. Сол вкус Млян черен пипер вкус Свински бульон 1,5 - 2 литра.

Процес на готвене

Измийте свинското месо, подсушете го с хартиени кърпи. Изрежете излишната мазнина. Най -добре е да използвате почти чиста каша, не приемайте семена. Свинското месо се нарязва на средни парчета.

Залейте свинското с вода и гответе на умерен огън. След като заври, не забравяйте да отстраните пяната. Обелете лука и го нарежете на ситно.

Обелените моркови се настъргват на едро.

Изсипете растително масло в тиган и задушете лука и морковите до златисто кафяво.

Твърдо сварени яйца, обелете и нарежете на големи кубчета.

Обелете и нарежете картофите на кубчета.

Сварете свареното цвекло и го настържете на едро ренде.

Когато месото в супата е готово, добавете картофите към месния бульон, гответе за около 7 минути. Сложете цвекло, лук с моркови, яйца. Добавете черен пипер и сол, варете още 5 минути, изключете. Оставете да се вари под капака за около 10 минути. Сервирайте горещо, можете да добавите заквасена сметана и пресни билки.

Добър апетит!