Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Свинско парче с гъби във фурната

Свинско парче с гъби във фурната

0
608
Кухня Френски
Калорично съдържание 149 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 140 минути
Протеини * 8,8 g
Мазнини * 18 гр.
Въглехидрати* 7,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Свинско парче с гъби във фурната
Съдържание

Свинското с гъби са хармонично и приятно комбинирани, което е общопризнато в готвенето, а за такива ястия домакините винаги получават много добри отзиви от гостите и дори от истинските ценители на такива ястия. Подходящи са всякакви гъби, а от свинско месо изберете плешка, филе или шия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Изплакнете парче свинско месо под течаща вода и го избършете със салфетки. След това нарежете месото на порции и разбийте малко с чук.
стъпка 2 от 10
Разстелете парчетата месо върху дъска за рязане и ги поръсете със сол и черен пипер по ваш вкус, а след това върху тях нанесете тънък слой горчица. Оставете месото да се маринова за 1 час.
стъпка 3 от 10
През това време изплакнете гъбите и ги нарежете на тънки плочи.
стъпка 4 от 10
Обелете и нарежете лука на тънки половин пръстени. Загрейте тиган с растително масло. Първо запържете нарязания лук в тиган, след това добавете гъбите към него и оставете да къкри всичко, докато гъбите омекнат. Посолете малко гъбите.
стъпка 5 от 10
Смелете парче твърдо сирене на едро ренде и го поставете в купа. Към сиренето добавете заквасена сметана, нарязан на чесън чесън и разбъркайте всичко.
стъпка 6 от 10
Намажете лист за печене или тава с растително масло и върху него поставете парчета мариновано свинско месо в един ред.
стъпка 7 от 10
Разпределете равномерно гъбите, запържени с лук, върху парчетата месо.
стъпка 8 от 10
След това покрийте парчетата месо с гъби равномерно с приготвената смес от сирене. Ястието се пече в предварително загрята до 200 ° С фурна за 40 минути.
стъпка 9 от 10
По време на печенето месният сок ще се смеси със заквасена сметана и месото ще бъде много сочно, а ястието ще бъде покрито със златиста коричка за сирене.
стъпка 10 от 10
Подредете печеното свинско месо с филийки гъби на порционни чинии, добавете всяка гарнитура, пресни зеленчуци, украсете красиво и сервирайте.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *