Сурова аджика с хрян и билки
0
998
Кухня
Кавказки
Калорично съдържание
68,1 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
1 гр.
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
5,9 гр.
Любителите на лютите сосове със сигурност ще оценят рецептата, която искам да споделя с вас. Аджика се оказва много пикантна и доста ароматна. Пикантната подправка върви добре с месни и рибни ястия.
Съставки
Процес на готвене
Измийте добре корена от хрян, след което го покрийте със студена вода и оставете за известно време. Обелете корена на хрян с белачка за зеленчуци и го нарязайте на парчета, за да улесните нарязването. Обелете чесъна и изплакнете под течаща студена вода. Прекарайте белените зеленчуци през месомелачка.
Измийте добре бурканите и стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Сварете капаците в тенджера или залейте с вряла вода. Сложете приготвената аджика с хрян и билки в стерилни буркани. Завийте със стерилни капачки. Обърнете бурканите с пикантна аджика с главата надолу. След това прехвърлете суровата аджика в хладилника.
Добър апетит!