Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Извара Великден
  4. ➠ Великден сурова извара

Великден сурова извара

0
1536
Кухня Руски
Калорично съдържание 203 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 210 минути
Протеини * 2,8 гр.
Мазнини * 5,7 g
Въглехидрати* 36.3 g
* на 100 гр. продукт
Великден сурова извара
Съдържание

Великденската извара, като едно от основните ястия на великденската трапеза, се приготвя сурова или варена. Суровият Великден не се съхранява дълго и обикновено се прави вечер, в навечерието на празника. За да го приготвите, вземете продукти, особено извара, с отлично качество. В тази рецепта сте поканени да направите великденско извара с желатин и захаросани плодове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Залейте желатина със студена вода и оставете за 15 минути да набъбне. Не забравяйте да избършете необходимото количество извара 1-2 пъти върху сито, така че текстурата му да стане деликатна.
стъпка 2 от 7
След това сложете настърганото извара в купата на кухненски робот или миксер, добавете към него количеството заквасена сметана, масло, сметана, ванилин и пудра захар, посочени в рецептата. Разбъркайте тези съставки заедно на ниска скорост до гладкост.
стъпка 3 от 7
Затоплете набъбналия желатин на водна баня или на слаб огън, просто не довеждайте до кипене и разбъркайте, за да се разтвори напълно. След това го изсипете върху изварата и разбъркайте.
стъпка 4 от 7
След това сложете готовите захаросани плодове в купата и разбъркайте с лъжица, така че да се разпределят равномерно в изварата.
стъпка 5 от 7
Покрийте формата за Великден с марля, сгъната на 2 слоя и навлажнена с вода. След това плътно поставете изварата с захаросани плодове.
стъпка 6 от 7
Увийте внимателно ръбовете на марлята и поставете малка тежест върху Великден. Поставете великденското яйце на хладно място за 3 часа, за да замрази желатина.
стъпка 7 от 7
След 3 часа можете внимателно да извадите формата и марлята, да прехвърлите продукта си в чиния и да съхраните в хладилник до момента на сервиране на празничната трапеза.
Вкусни и успешни ястия!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *