Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Баница с касис
  4. ➠ Настърган пай от касис

Настърган пай от касис

0
1560
Кухня Светът
Калорично съдържание 182,1 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 110 минути
Протеини * 6 гр.
Мазнини * 7,4 гр.
Въглехидрати* 27,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Настърган пай от касис
Съдържание

Настърганият пай ще се хареса на любителите на бисквити от крехко тесто, защото за този десерт сладкишите се приготвят доста сухи и ронливи, а пълнежът от зрънце, напомнящ за сладко, свързва всичко заедно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Настържете предварително замразеното масло на едро ренде. В купа смесете брашното, содата, солта и захарта, добавете масло към сухата смес и смилайте на ронливи мазни трохи.
стъпка 2 от 6
След това към получената трохичка добавете яйца, заквасена сметана и оцет и омесете гладко и меко тесто. Ако лепне много по ръцете, добавете малко брашно, ако напротив, се оказа твърде сухо и крехко, добавете заквасена сметана. Отделете една трета от тестото и поставете тази част във фризера за 30 минути. Оставете останалото в хладилника, след като го покриете с филм.
стъпка 3 от 6
На лист пергамент разточете по -голямата охладена част от тестото до размера на вашия лист за печене. Прехвърлете слоя върху лист за печене и поръсете със супена лъжица нишесте.
стъпка 4 от 6
Изплакнете боровинките и ги подсушете предварително с кърпи, така че плодовете да не са мокри. Поставете ги върху тестото, изравнете и покрийте с равномерен слой захар и останалото нишесте. Увийте краищата на тортата, оформяйки страни.
стъпка 5 от 6
Настържете замразената част от тестото на едро ренде. Като алтернатива можете да използвате месомелачка, но след това тестото не е необходимо да се поставя във фризера. Поръсете получените стърготини отгоре на баницата и притиснете малко с ръце.
стъпка 6 от 6
Печете десерта във фурната на 180-200 ° C за около 45 минути. Готовността можете да проверите с дървено шишче, както и по златисто кафявото на кората. Сервирайте охладено до стайна температура.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *