У дома
➠ Беляши, пайове с месо
➠ Беляши с месо
➠ Тесто за белтъци на мляко в хлебопекарна

Тесто за белтъци на мляко в хлебопекарна

799

Кухня Татарская

Калорично съдържание 165.9 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 7,3 гр.

Мазнини * 8,7 g

Въглехидрати* 31,1 гр.

Тесто за белтъци на мляко в хлебопекарна

Съдържание

С невероятно желание искам да споделя една отлична, според мен, рецепта за вкусно тесто за белтъци, приготвено в хлебопекарна с мляко. Тестото е нежно и ефирно. Ако имате машина за хляб, не забравяйте да използвате тази вкусна рецепта.

Съставки

Процес на готвене

Изсипете необходимото количество качествена суха мая в купата на хлебопекарната.

Пресейте необходимото количество пшенично брашно в дълбока купа и след това го добавете в купата на хлебопекарната.

Загрейте млякото до топло, след това сложете маслото в него и разтворете напълно. Получената маса се изсипва в купата на хлебопекарната. Поставете купата в уреда, затворете капака и изберете програмата "Тесто за мая".

Времето за месене ще зависи от марката на вашия хляб. Приблизително 1-1,5 часа.

След края на програмата извадете тестото от купата на уреда. Разделете полученото тесто с мая на равни части.

Обелете лука, изплакнете в студена вода, прекарайте през месомелачка, можете веднага с месото. Добавете каймата. Каймата може да се използва всякаква, готова или да се приготви сама. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте пълнежа до гладкост.

Разточете всяка част с точилка в кръг. Поставете приготвения пълнеж в центъра.

Стиснете ръбовете, така че да има дупка в центъра.

Поставете тиган с дебело дъно на среден огън и загрейте добре, след което добавете малко количество растително масло. Поставете белтъците с отвора надолу. Запържете от всички страни до вкусна златистокафява коричка.