Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Варосано тесто
  4. ➠ Тесто за белтъци със сурова мая и мляко

Тесто за белтъци със сурова мая и мляко

0
1884
Кухня Татарская
Калорично съдържание 132.7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 3,7 гр.
Мазнини * 4,5 гр.
Въглехидрати* 32.5 g
* на 100 гр. продукт
Тесто за белтъци със сурова мая и мляко
Съдържание

Белтъците върху тестото с мая са пухкави с хрупкава коричка. Обилна домашна закуска, която може да се приготви за семеен чай. Това е особено актуално през есента, когато толкова искате топлина и комфорт.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Поставете маята в топло мляко и добавете захар, разбъркайте. След това добавете пресятото брашно в такова количество, че масата да наподобява консистенцията на гъста заквасена сметана. Поставете дрождната маса на топло място за 30 минути.
стъпка 2 от 5
Когато тестото втаса, добавете сол и растително масло, разбъркайте. След това добавете пресятото брашно на части и омесете тестото.
стъпка 3 от 5
Поставете тестото в купа, покрийте го с кърпа и поставете на топло място за 1-1,5 часа. През това време тестото трябва да удвои обема си.
стъпка 4 от 5
Поставете тестото върху работната зона и отново увийте тестото с ръце, намазани с растително масло.
стъпка 5 от 5
За да направите белтъците, разделете тестото на няколко парчета, разточете ги и напълнете с плънката от месо.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *