Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ тесто за пица
  4. ➠ Тесто за класическа италианска пица

Тесто за класическа италианска пица

0
640
Кухня Италиански
Калорично съдържание 259,8 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 12,7 g
Мазнини * 13 гр.
Въглехидрати* 84.7 гр
* на 100 гр. продукт
Тесто за класическа италианска пица
Съдържание

Ако обичате италианската пица, бих искал да ви препоръчам една чудесна рецепта за тесто, за да я приготвите с голямо удоволствие. Пица на такова тесто се получава точно като в Италия. Тънкото нежно тесто със сигурност ще се хареса на всички.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Пресейте необходимото количество пшенично брашно през фино сито в дълбок съд и добавете сол.
стъпка 2 от 13
Разбъркайте добре сухите съставки.
стъпка 3 от 13
Направете малка вдлъбнатина в центъра.
стъпка 4 от 13
Комбинирайте необходимото количество предварително затоплена питейна вода и суха мая в дълбок съд. Разбъркайте добре до гладкост.
стъпка 5 от 13
На тънка струя добавете получената маса към сухите съставки. Разбъркайте старателно.
стъпка 6 от 13
Прехвърлете тестото върху чиста, суха работна повърхност. Добавете растително масло.
стъпка 7 от 13
След това омесете тестото добре с ръце до меко еластично състояние.
стъпка 8 от 13
Разточете тестото на голяма топка.
стъпка 9 от 13
След това го разделете на две части с еднакъв размер.
стъпка 10 от 13
Покрийте тестото с чиста кърпа за чай.
стъпка 11 от 13
Когато тестото е втасало достатъчно и е увеличило значително обема си, го намачкайте малко и го оставете да втаса отново, покрито с кърпа.
стъпка 12 от 13
Разточете съответното тесто с точилка или го разтегнете с ръце, образувайки равномерна кръгла форма.
стъпка 13 от 13
Разстелете любимите си гарнитури и поставете пицата в предварително загрятата фурна, изпечете пицата до омекване, след което сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *