Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове с месо
  3. ➠ Курник
  4. ➠ Пилешко тесто на кефир без маргарин

Пилешко тесто на кефир без маргарин

0
1402
Кухня Руски
Калорично съдържание 125,3 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 7,6 гр.
Мазнини * 8,1 гр.
Въглехидрати* 17,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилешко тесто на кефир без маргарин
Съдържание

Според мен курникът е прекрасно ястие, което може да се приготви за всяко семейно хранене. Искам да споделя рецепта за пилешко пилешко тесто на кефир, без да използвам маргарин. Процесът на приготвяне на тесто е прост и бърз. Използвайте рецептата и няма да съжалявате.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Пригответе всички необходими съставки, за да направите еластично пилешко тесто. Кефирът може да се използва с всякакво съдържание на мазнини.
стъпка 2 от 8
Разтопете маслото на водна баня или в микровълнова печка. Изсипете количеството кефир, посочено в рецептата, при стайна температура и разбъркайте. Пресейте необходимото количество пшенично брашно и сода за хляб в отделен съд и подправете със сол. Добавете сухи съставки към течните и омесете тестото.
стъпка 3 от 8
Съберете тестото на топка, поставете в контейнер, затегнете със стреч фолио и поставете в хладилника за около 20-25 минути. Разделете охладеното тесто на 2 части.
стъпка 4 от 8
Измийте пилешкото месо, подсушете го с хартиени кърпи, нарязани на малки парченца. Обелете лука и го нарежете на ситно. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Смесете плънката старателно, сложете на слаб огън и оставете да къкри 15-20 минути.
стъпка 5 от 8
Намажете тигана с растително масло. Разточете тестото с точилка в кръг с дебелина около 1 сантиметър. Поставете в тиган. Готовата плънка се разпределя равномерно отгоре.
стъпка 6 от 8
Поставете втори слой тесто върху плънката. Прищипете добре ръбовете на тестото. Направете дупка в центъра.
стъпка 7 от 8
Разточете топка от останалото тесто и покрийте дупката с нея. Поставете пилето в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за около 40 минути.
стъпка 8 от 8
Сервирайте курник от тесто, приготвено на кефир, без да използвате маргарин.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *