У дома
➠ Пайове с месо
➠ Курник
➠ Пилешко тесто със заквасена сметана и майонеза

Пилешко тесто със заквасена сметана и майонеза

2191

Кухня Руски

Калорично съдържание 178,7 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 6,8 g

Мазнини * 13,8 g

Въглехидрати* 21,4 g

Пилешко тесто със заквасена сметана и майонеза

Съдържание

За ценителите на вкусни домашни сладкиши бих искал да предложа да сготвят обилно пилешко пиле. Можете да използвате различни видове тесто за приготвяне на пилешко месо. Въпреки това, тестени изделия, приготвени на тесто с помощта на заквасена сметана и майонеза, се оказват необикновени по текстура.

Съставки

Процес на готвене

Сложете необходимото количество заквасена сметана и майонеза в съда, в който ще замесите тестото. Разбъркайте добре с бъркалка до гладкост. След това добавете сол и сода за хляб.

След това постепенно пресявайте необходимото количество пшенично брашно през фино сито. Смесете добре. Полученото тесто омесете добре с ръце, съберете на бучка, поставете в контейнер и затегнете със стреч фолио, изпратете го в хладилника за около 25 минути.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Измийте месото на пилешкото бедро, подсушете го, нарязано на малки парченца. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте пълнежа. Намажете лист за печене с растително масло. Разделете тестото на 2 части, разточете на правоъгълник. Поставете върху лист за печене. Разпределете равномерно пълнежа отгоре.

Поставете втория правоъгълник от тестото върху плънката. Прищипете добре ръбовете на тестото. Използвайте остър нож, за да направите разрези по цялата повърхност на кокошката.