Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тесто за манти във вряща вода с масло

Тесто за манти във вряща вода с масло

0
1143
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 158,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 15 минути.
Протеини * 9,4 гр.
Мазнини * 8,9 гр.
Въглехидрати* 28.5 g
* на 100 гр. продукт
Тесто за манти във вряща вода с масло
Съдържание

Друга версия на тестото за манти, сварено във вряща вода с добавяне на масло и яйца. Тестото се омесва бързо, но изисква "почивка" след месене. Препоръчително е тестото да се остави да престои поне един час, преди да се нарязва на манти - то ще стане по -еластично, издръжливо, ще бъде по -лесно да се разточи, а също така ще има по -малък риск от повреда по време на готвене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изсипете определеното количество вряла вода в обемна купа. Добавете сол и разбъркайте.
стъпка 2 от 5
След това изсипете растително масло без мирис.
стъпка 3 от 5
Разбиваме яйцата и веднага разклащаме добре с вилица или размахване, така че яйцата да вземат еднаква форма, без да се сварят.
стъпка 4 от 5
Пресейте пшеничното брашно върху получената течна смес. Смесете с лъжица. Когато вече е трудно да се разбърква с лъжица, разстиламе получената маса на масата и я омесваме с ръце, така че да се образува топка тесто, което напълно попива брашното. Добавете още брашно, ако е необходимо.
стъпка 5 от 5
След това оформяме кок от тестото, увиваме го със стреч фолио или го поставяме в торба. Оставете тестото на стайна температура за един час. След това го разточваме на тънък слой, нарязваме на заготовки, увиваме пълнежа в тях и оформяме манти, както обикновено.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *