Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тесто за манти в мляко с яйца

Тесто за манти в мляко с яйца

0
360
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 123,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 6,7 g
Мазнини * 6,8 g
Въглехидрати* 19,3 g
* на 100 гр. продукт
Тесто за манти в мляко с яйца
Съдържание

Деликатно силно тесто за манти. Готвим го на базата на мляко и яйца. Оказва се доста готино, но след като „почива“ при стайна температура, става по -еластично и удобно за работа. Такова тесто е класически вариант за приготвяне на манти, кнедли, пасти. Опитай!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Пресейте определеното количество пшенично брашно в широка купа, добавете сол, разбъркайте, оформете пързалка. Правим задълбочаване в него. Разбийте яйцето във вдлъбнатината.
стъпка 2 от 6
След това добавете растително масло и мляко при стайна температура. Разбъркваме. Постепенно ще се образува голяма прахообразна трохичка.
стъпка 3 от 6
Продължаваме да разбъркваме, докато се образува гъста маса.
стъпка 4 от 6
След това разстиламе получената маса на масата и започваме да я месим с ръце, за да оформяме топка тесто. Тя трябва да стане еластична, да не залепва по ръцете ви. Добавете още брашно, ако е необходимо.
стъпка 5 от 6
Оформяме от тестото кръгъл кифличка, слагаме я в купа, покриваме я с капак или я затягаме със стреч фолио, така че повърхността да не изсъхне. Оставете на масата за около тридесет до четиридесет минути, за да узрее. По това време можете просто да направите пълненето.
стъпка 6 от 6
След това нарязваме тестото на парчета, разточваме всяко парче на тънък слой. Нарязваме на кръгчета или квадратчета, увиваме пълнежа в тях и оформяме манти по обичайния начин.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *