Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедли и кнедли
  4. ➠ Тесто за кнедли и кнедли на кефир

Тесто за кнедли и кнедли на кефир

0
481
Кухня Руски
Калорично съдържание 168,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 6,1 гр.
Мазнини * 3,7 гр.
Въглехидрати* 30,8 g
* на 100 гр. продукт
Тесто за кнедли и кнедли на кефир
Съдържание

Днес ще споделим с вас проста и вкусна рецепта за кнедли и тесто за кнедли. Сред съставките има само продукти, които има във всеки дом. А подготовката ще отнеме не повече от час. Дори някой, който е далеч от готвенето, може да се справи!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Разбийте едно яйце в купа, добавете сол и захар. Най -добре е да използвате фина сол, тя ще се разтвори по -бързо в течността.
стъпка 2 от 6
Загрейте леко кефира в тенджера. Тя трябва да е малко по -топла от стайната температура. Комбинирайте го със сместа. Смесете добре.
стъпка 3 от 6
Пресейте брашното през сито. Този процес ще го омекоти и наситени с кислород. Добавете сода към него и разбъркайте добре. Направете вдлъбнатина в центъра на купата. Приготвянето на кефир и яйца ще отиде там.
стъпка 4 от 6
Изсипете ферментиралата млечна смес в купа с брашно. Разбъркайте с лъжица до плътност.
стъпка 5 от 6
Когато стане трудно да се разбърква с лъжица, прехвърлете тестото на масата. Започнете да работите с ръце. Поръсете пшеничното брашно върху работната зона и продължете да я поръсвате, докато получите меко, еластично тесто, което не залепва по ръцете ви.
стъпка 6 от 6
Оформете топка от нея и я поставете в найлонов плик или покрийте със суха, чиста кърпа. Оставете тестото да почине за 20-30 минути. След известно време той ще бъде готов за употреба.
Вкусни кнедли и кнедли!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *