Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедли и кнедли
  4. ➠ Тесто за кнедли във вода без яйца

Тесто за кнедли във вода без яйца

0
6699
Кухня Руски
Калорично съдържание 150 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 7,3 гр.
Мазнини * 7,5 g
Въглехидрати* 48.9 g
* на 100 гр. продукт
Тесто за кнедли във вода без яйца
Съдържание

Тестото за кнедли, просто замесено с брашно и вода без яйце, винаги се оказва доста пластмасово и удобно за работа. Кнедли с такова тесто запазват целостта си по време на готвене и могат да бъдат замразени. За еластичност към тестото се добавя малко растително масло. Тази рецепта за тесто е подходяща за постни или диетични кнедли.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изсипете охладена до домашна температура преварена вода в купа за месене на тесто. Разтворете солта във водата.
стъпка 2 от 8
Пресейте 1/3 от необходимото количество първокласно брашно във водата през сито.
стъпка 3 от 8
Разбъркайте добре брашното с вода с лъжица, така че да няма бучки брашно.
стъпка 4 от 8
След това изсипете останалото брашно в тестото през сито на три порции.
стъпка 5 от 8
Омесете тестото веднага с лъжица.
стъпка 6 от 8
Когато тестото поеме цялото брашно, прехвърлете го върху всяка работна повърхност, като го поръсите с брашно.
стъпка 7 от 8
Изсипете две супени лъжици растително масло към тестото и омесете тестото добре с ръце. Тя не трябва да залепва по дланите ви.
стъпка 8 от 8
Омесеното тесто разточете на кифличка, покрийте със салфетка и оставете за 20 минути да почине. През това време пригответе пълнежа и можете да започнете да извайвате кнедли.

Вкусни и успешни ястия!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *