Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедли и кнедли
  4. ➠ Тесто за кнедли класическа рецепта на вода

Тесто за кнедли класическа рецепта на вода

0
1549
Кухня Руски
Калорично съдържание 174,3 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 8,2 гр.
Мазнини * 4,5 гр.
Въглехидрати* 24,7 g
* на 100 гр. продукт
Тесто за кнедли класическа рецепта на вода
Съдържание

Класическата рецепта за тесто във вода за кнедли се основава на три важни условия: спазване на пропорциите на полагане на продукти, използване на ледена вода и добро качество на всички съставки. Тестото се оказва универсално и от него можете да направите кнедли, кнедли, равиоли и хинкали.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Пресейте необходимото количество първокласно брашно в съд, удобен за месене на тесто.
стъпка 2 от 5
Вземете половин чаша пресято брашно. Тя ще бъде необходима малко по -късно.
стъпка 3 от 5
Сварете водата предварително и след това охладете в хладилника. Разтворете солта в содата и изсипете вода в брашното. Разбийте яйцата и на брашно.
стъпка 4 от 5
Започнете да месите тестото веднага с ръка. След това премесете замесеното тесто върху работната повърхност на масата, като изсипете останалото брашно върху него.
стъпка 5 от 5
След това омесете тестото с ръце поне 15 минути. По време на месенето е препоръчително да му дадете 5 минути за почивка и след това да продължите процеса. Омесеното тесто поставете в торба за 30 минути, което ще го направи еластично и гъвкаво. След това време можете да започнете да извайвате кнедли.

Зарадвайте любимите си хора със сочни и ароматни кнедли!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *