Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ тесто за пица
  4. ➠ Тесто за пица с мая без яйца и мляко

Тесто за пица с мая без яйца и мляко

0
876
Кухня Светът
Калорично съдържание 259,3 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 7,4 гр.
Мазнини * 9 гр.
Въглехидрати* 70,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Тесто за пица с мая без яйца и мляко
Съдържание

Тестото за пица може да бъде меко и богато. Безквасното тесто от мая се приготвя без яйца или мляко, което го прави по -малко хранителен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Намачкайте прясна мая с вилица, добавете към нея захар и разбъркайте, докато се образува течна каша.
стъпка 2 от 5
Загрейте водата до 38-40 градуса и я изсипете върху маята, разбъркайте. Покрийте купата с кърпа и оставете на топло място за 15 минути. През това време дрождите трябва да се активират.
стъпка 3 от 5
Добавете сол и растително масло към тестото, разбъркайте. Пресейте брашното и започнете да добавяте части към тестото. Разбърквайте тестото всеки път до гладкост.
стъпка 4 от 5
След това поставете тестото върху набрашнена маса и продължете да месите с ръце.
стъпка 5 от 5
След това сложете тестото в купа, покрийте го със стреч фолио и оставете на топло място за 40-50 минути. През това време тестото значително ще се увеличи в обем, трябва отново да го омесите с ръце и можете да започнете да оформяте пицата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *