Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ тесто за пица
  4. ➠ Сухо тесто за пица с мая във фурната

Сухо тесто за пица с мая във фурната

0
765
Кухня Светът
Калорично съдържание 250,2 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 10,6 гр.
Мазнини * 7,2 гр.
Въглехидрати* 42,9 g
* на 100 гр. продукт
Сухо тесто за пица с мая във фурната
Съдържание

Тестото с мая е много капризно, но печените изделия от него са невероятно вкусни и изискани. Само с такава основа за пица наистина ще усетите неповторимия вкус на това италианско ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изсипете маята в топло мляко и разбъркайте. След това добавете захар и отново разбъркайте добре. Захарта ще помогне за ферментацията.
стъпка 2 от 6
Разбийте яйце в сместа с мляко и мая и разбъркайте добре.
стъпка 3 от 6
Пресейте брашното през сито. Поставете го на части в купа и заменете тестото, първо с бъркалка, а след това с ръце.
стъпка 4 от 6
Добавете омекотено масло към тестото и продължете да месите тестото до гладкост.
стъпка 5 от 6
В края добавете сол, омесете тестото с ръце, то трябва да е гладко и да спре да лепне по ръцете и повърхността.
стъпка 6 от 6
Загрейте фурната до 40-50 градуса. Прехвърлете тестото в купа и поставете във фурната. Трябва да втаса много добре за 30-40 минути. След това го извадете от купата и го разточете на равна, набрашнена повърхност.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *