Тесто за пица с вода и яйца
0
791
Кухня
Светът
Калорично съдържание
122,1 ккал
Порции
2 порта.
Време за готвене
25 минути
Протеини *
6,8 g
Мазнини *
6,4 гр.
Въглехидрати*
29.2 g
Когато сте ограничени във времето или не всички продукти за класическа италианска пица, можете да го приготвите върху тесто без мая, смесено с вода и яйца. Към тестото се добавя бакпулвер или сода, гасена с оцет. Това тесто се приготвя бързо и лесно. Основата на пицата ще бъде тънка и хрупкава.
Съставки
Процес на готвене
Пресейте пшеничното брашно върху сито директно върху работната повърхност на масата. Изсипете бакпулвера върху него и разбъркайте. Съберете брашно на хълм и направете малка депресия в него. Внимателно изсипете течната основа за тесто в този отвор. След това омесете добре тестото с ръка. Разбърквайте, докато залепне за дланта на ръката ви. След това разточете тестото на кифличка и оставете за 15 минути за престояване.
Нарежете приготвеното тесто на 2-3 парчета и разточете всяко парче на тънка плоска торта според размера на формата за печене. Покрийте листа за печене с фолио или специална хартия и намажете с растително масло. Изсипете лист разточено тесто върху точилка върху лист за печене и можете да съберете пица с всякакъв пълнеж.
Вкусно и успешно печене!