Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за пай
  4. ➠ Тесто за пайове в тиган със суха мая и мляко

Тесто за пайове в тиган със суха мая и мляко

0
4012
Кухня Руски
Калорично съдържание 334,2 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 105 минути
Протеини * 13.9 гр.
Мазнини * 14.2 g
Въглехидрати* 70.6 g
* на 100 гр. продукт
Тесто за пайове в тиган със суха мая и мляко
Съдържание

С голямо удоволствие искам да споделя необичайно вкусно тесто за последващото приготвяне на апетитни баници. Тестото, приготвено със суха мая и мляко, се оказва невероятно ефирно и пухкаво.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 17
Загрейте леко необходимото количество мляко до топло.
стъпка 2 от 17
Вземете необходимото количество суха мая.
стъпка 3 от 17
Изсипете една трета от млякото в дълбок съд. Добавете гранулирана захар и мая, разбъркайте добре. Оставете го за 10 минути.
стъпка 4 от 17
Това време ще бъде достатъчно, за да може тестото да се побере добре.
стъпка 5 от 17
Разбийте пилешките яйца в дълбок съд и налейте останалото количество топло мляко. Смесете добре. Подправете със сол и растително масло.
стъпка 6 от 17
След това добавете съответната варя.
стъпка 7 от 17
След това на няколко стъпки пресявайте необходимото количество пшенично брашно през фино сито.
стъпка 8 от 17
Разбъркайте старателно.
стъпка 9 от 17
Омесете меко еластично тесто. Поставете го в дълбока купа и покрийте с чиста кърпа за чай.
стъпка 10 от 17
Когато тестото е втасало достатъчно и е увеличило обема си, омесете го добре и го оставете да втаса отново.
стъпка 11 от 17
Поставете готовото тесто върху работната повърхност.
стъпка 12 от 17
Разделете тестото на равни части.
стъпка 13 от 17
Разточете с точилка или разтегнете с ръце. Поставете любимите си гарнитури. Оформете чисти банички.
стъпка 14 от 17
Изсипете необходимото количество растително масло в дълбок тиган с дебело дъно и след това сложете приготвените пайове.
стъпка 15 от 17
Запържете до златисто кафяво от всички страни.
стъпка 16 от 17
След това сервирайте с любимите си топли напитки.
стъпка 17 от 17
Печените изделия са леки и ефирни.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *