У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за пай
➠ Тесто за пайове в тиган със суха мая и вода

Тесто за пайове в тиган със суха мая и вода

2961

Кухня Руски

Калорично съдържание 443,6 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 16,7 g

Мазнини * 17,1 гр.

Въглехидрати* 136.8 гр

Тесто за пайове в тиган със суха мая и вода

Съдържание

Баничките са популярни сладкиши, които всяка домакиня е приготвяла поне веднъж в живота си. Всяка домакиня има своя перфектна рецепта за тесто. Искам да споделя рецепта за тесто за пай, приготвено с вода и суха мая.

Съставки

Пшенично брашно 440 гр Растително масло 50 мл. Гранулирана захар 2 супени лъжици Суха мая 10 гр. Сол 1 щипка Вода 250 мл.

Процес на готвене

Изсипете необходимото количество топла питейна вода в дълбок съд, добавете гранулирана захар, сол и растително масло в необходимото количество. Разбъркайте старателно, докато се разтвори напълно.

След това постепенно пресейте необходимото количество пшенично брашно и добавете суха мая, разбъркайте добре.

След това омесете добре тестото с ръце, навийте на голяма топка и сложете в дълбок съд.

Покрийте тестото със стреч фолио.

Когато тестото втаса, омесете го добре и го оставете да втаса отново. Покриване със стреч фолио.

Готовото тесто разделете на равни части. Разточете всяко парче в кръг и изложете любимия си пълнеж. Пълнежът може да се използва както сладък, така и солен.

Оформете чисти банички.

Изсипете малко количество растително масло в дълбок тиган с дебело дъно и след това сложете готовите пайове, запържете ги до вкусна златистокафява коричка от всички страни.