Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Варосано тесто
  4. ➠ Тесто за белтъци в мляко

Тесто за белтъци в мляко

0
1916
Кухня Татарская
Калорично съдържание 152,6 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 6,4 гр.
Мазнини * 6,5 гр.
Въглехидрати* 32.2 g
* на 100 гр. продукт
Тесто за белтъци в мляко
Съдържание

Еластичното и послушно тесто за мая за мустаци е еднакво подходящо за всякакви пайове. Лесна рецепта за тесто с мая, което не се чупи при разточване. Използвайте тази рецепта и пригответе вкусни бели за вашите близки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изсипете мляко в тенджера и го загрейте до 35 градуса. Добавете суха мая и захар към топло мляко, разбъркайте. Оставете дрождната маса за 10-15 минути на топло място.
стъпка 2 от 5
Смесете брашното с фина сол и пресейте през сито.
стъпка 3 от 5
Разбийте яйцето отделно с бъркалка до гладкост.
стъпка 4 от 5
Добавете разбито яйце към изварената мая и добавете брашно на части, постепенно омесете тестото.
стъпка 5 от 5
Накрая добавете растително масло и разбъркайте отново тестото, то трябва да е меко и да не лепне по ръцете ви. Покрийте тестото с купа или суха кърпа и оставете за 1-1,5 часа. Преди да започнете да оформяте вароса, увийте тестото с ръце върху набрашнен плот.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *