Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за чебуреци
  4. ➠ Тесто за пасти на вода без яйца

Тесто за пасти на вода без яйца

0
2423
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 437,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 13.5 g
Мазнини * 1,4 гр.
Въглехидрати* 90.3 g
* на 100 гр. продукт
Тесто за пасти на вода без яйца
Съдържание

Известното татарско мезе, пасти, отдавна е здраво закрепено в ежедневната ни диета. Не е трудно да омесите леко и ефирно тесто за пасти у дома. Благодарение на добавянето на водка към тестото, то става по -еластично, а при пържене се образува хрупкава коричка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Доведете водата до кипене, изсипете я в купа, добавете сол и чаша брашно. Бързо разбъркайте съставките.
стъпка 2 от 4
Поръсете пресятото брашно на порции и продължете да месите тестото. Когато тестото е много гъсто, омесете с ръце. Правете това, докато спре да лепне по ръцете ви.
стъпка 3 от 4
След това оставете тестото да почине 10-15 минути и отново го омесете добре с ръце. Такова месене на два етапа ще ви позволи да получите плътно, но в същото време нежно тесто.
стъпка 4 от 4
Разделете тестото на няколко равни части, разточете ги и направете пасти.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *