Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тесто с топла вода за манти

Тесто с топла вода за манти

0
553
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 158,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 9,4 гр.
Мазнини * 8,9 гр.
Въглехидрати* 28.5 g
* на 100 гр. продукт
Тесто с топла вода за манти
Съдържание

Рецептата за тесто за манти в гореща вода или крем, трябва да бъде в арсенала на всяка домакиня. Такова тесто се „уважава“ заради своята еластичност и гъвкавост, чиято тайна се крие в силния глутен на брашното, сварено с вряла вода. Такова тесто ще бъде оценено и от онези домакини, които нямат умението да работят с тестото и „се страхуват от точилката“.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо пригответе всички продукти за омесване на тестото за манти.
стъпка 2 от 6
Разбийте едно пилешко яйце в малка чаша или купа, добавете сол към него и просто разбъркайте яйцето с бъркалка, без да разбивате.
стъпка 3 от 6
Изсипете необходимото количество пшенично брашно в купа за месене на тесто през сито, изсипете лъжица растително масло и смесете брашното и маслото с лъжица.
стъпка 4 от 6
След това изсипете чаша вряла вода в тази смес и разбъркайте всичко бързо и интензивно с лъжица, така че брашното да се вари едновременно, в противен случай качеството на тестото ще бъде нарушено.
стъпка 5 от 6
След това към тази маса и тя ще се охлади малко, изсипете яйчената смес и продължете да месите тестото с ръце. По това време можете да добавите малко брашно, за да стане тестото стегнато и да не залепва по дланите ви.
стъпка 6 от 6
След това прехвърлете тестото върху набрашнена работна повърхност и продължете да месите 10-15 минути. Разточете тестото за манти, разбъркано във вряща вода, на кифличка, оставете да почине 20-30 минути, като го поставите в торба и след това започнете да оформяте манти.
Вкусни и успешни ястия!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *