Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове с месо
  3. ➠ Курник
  4. ➠ Кефирено тесто без мая за курник

Кефирено тесто без мая за курник

0
1459
Кухня Руски
Калорично съдържание 135,4 ккал
Порции 16 порт.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 8,6 гр.
Мазнини * 6 гр.
Въглехидрати* 20.2 g
* на 100 гр. продукт
Кефирено тесто без мая за курник
Съдържание

Курник е обилен и вкусен домашен сладкиш, който ще бъде чудесно удоволствие за вашето семейство и приятели. С голямо удоволствие искам да споделя рецептата за любимото ми тесто, от което често готвя пилешко месо. Тестото, приготвено с кефир без мая, се оказва необичайно ефирно и леко.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Пресейте необходимото количество пшенично брашно и бакпулвер в дълбок съд през фино сито, добавете сол и разбъркайте добре сухите съставки.
стъпка 2 от 4
След това изсипете необходимото количество кефир при стайна температура, разбийте пилешките яйца и разбъркайте добре. Кефирът може да се използва с всякакво съдържание на мазнини, това не е от съществено значение. Само колко брашно ще вземе тестото ще зависи от съдържанието на мазнини в кефира.
стъпка 3 от 4
Нарежете маслото с добро качество на малки парченца, поставете в контейнер и разтопете на огън, микровълнова или водна баня. След това леко се охлажда и постепенно се изсипва в тестото. Смесете добре.
стъпка 4 от 4
Сложете приготвеното тесто върху чиста работна повърхност на кухненския плот, омесете добре, сложете го на топка, поставете го в торба и приберете в хладилника за около 25 минути. Използвайте отпочиналото охладено тесто според указанията. Тестото може да се използва не само за приготвяне на курник, но и за други домашни печени изделия.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *