У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за пай
➠ Кефирено тесто за пайове без мая във фурната

Кефирено тесто за пайове без мая във фурната

4641

Кухня Руски

Калорично съдържание 238,7 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 8 гр.

Мазнини * 2,6 гр.

Въглехидрати* 44.3 g

Кефирено тесто за пайове без мая във фурната

Съдържание

С голямо удоволствие искам да споделя една проста, бърза и вкусна рецепта за тесто за пай, приготвено с кефир без мая. Това тесто се приготвя за броени минути, затова се уверете, че предварително имате готов пълнеж.

Съставки

Пшенично брашно 480 гр. Сода за хляб 0,33 ч.ч Сол на върха на ножа Кефир 250 мл.

Процес на готвене

Загрейте леко кефира до топло в микровълновата или на водна баня, след което изсипете в дълбок съд. След това добавете необходимото количество сода за хляб и сол. Разбъркайте старателно с бъркалка, докато се образува хомогенна консистенция и характерна реакция на пенообразуване.

След това пресяйте необходимото количество първокласно пшенично брашно през фино сито, разбъркайте старателно. Омесете меко еластично тесто. Оставете тестото да почине за около 15 минути, покрито с чиста кърпа за чай.

Отделеното тесто разделете на равни части. Разточете с точилка. Поставете любимите си гарнитури. Пълнежът може да се използва както сладък, така и солен.