Тесто в мляко за бели, пържени в тиган-много вкусна стъпка по стъпка рецепта със снимка

Млечно тесто за пържени белтъци

359

Кухня Татарская

Калорично съдържание 248,1 ккал

Порции 30 порт.

Време за готвене 140 минути

Протеини * 12,1 гр.

Мазнини * 16,8 g

Въглехидрати* 37,3 гр.

Съдържание

С цялото си сърце и с голямо удоволствие искам да споделя една невероятна рецепта за необичайно вкусно и апетитно тесто за вароса, приготвено в мляко. Беляши, приготвени на такова тесто, ще зарадват както децата, така и възрастните. Гответе и няма да съжалявате!

Съставки

Процес на готвене

Изсипете предварително загрято до топло мляко мляко в дълбока купа, добавете суха бързодействаща мая, сол и гранулирана захар. Смесете добре. Оставете на топло място, за да активирате маята.

Добавете пилешки яйца към подходящото тесто, пресейте пшеничното брашно през фино сито. Омесете меко, еластично тесто, покрийте с чиста кухненска кърпа или хранително фолио и оставете да втаса на топло място за 1 час. Всичко зависи от това коя мая използвате.

Изплакнете и подсушете свинското и говеждото месо, след което нарежете на малки парченца. Обелете лука, изплакнете в студена вода.

Прекарайте приготвените съставки през месомелачка. Добавете сол, предварително измити и нарязани зеленчуци и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре пълнежа до гладкост. След изтичане на времето тестото се вдига добре и се увеличава значително в обем.

Разбийте малко подходящото тесто за мая и го разделете на равни части. Разточете всяка част с точилка или я разтегнете с ръце в торта. Поставете сварения сочен месен пълнеж в центъра.