Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедли и кнедли
  4. ➠ Тесто в мляко за кнедли и кнедли

Тесто в мляко за кнедли и кнедли

0
531
Кухня Руски
Калорично съдържание 193,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 6,6 гр.
Мазнини * 1,8 гр.
Въглехидрати* 36,8 g
* на 100 гр. продукт
Тесто в мляко за кнедли и кнедли
Съдържание

Ако вашето домакинство е помолено да прави кнедли или кнедли, вземете на борда друга рецепта за месене на тесто - в мляко с добавка на сода, гасена с оцет. Такова тесто ще бъде много еластично, лесно ще се разточва на тънък слой, няма да залепва по дланите и да не се вари меко.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо пригответе всичко необходимо за приготвяне на кнедли или кнедли: храна в точното количество и подходящи ястия. Непременно пресяйте брашното на сито, за да го обогатите с кислород и го изсипете в купа за омесване на тестото.
стъпка 2 от 6
След това добавете половин чаена лъжичка сол към брашното. Смесете тези сухи съставки добре с лъжица.
стъпка 3 от 6
Сложете лъжица сода за хляб с оцет и я добавете в купа с брашно.
стъпка 4 от 6
В средата на брашното направете малка вдлъбнатина с лъжица и изсипете в нея чаша мляко, не студено, но при домашна температура, на тънка струйка. Разбъркайте брашното с мляко веднага с лъжица.
стъпка 5 от 6
Когато брашното поеме цялата течност и тестото започне да се събира на бучка, прехвърлете го върху всякаква работна повърхност, поръсена с брашно. След това омесете тестото с ръце за 7-10 минути до хомогенна плътно еластична консистенция.
стъпка 6 от 6
Омесеното тесто разточете на кифличка, покрийте със салфетка и оставете да почине за половин час. През това време пригответе вкусен пълнеж за кнедли или кнедли и можете да започнете да извайвате продуктите си.
Лесна работа и вкусна храна!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *