Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедли и кнедли
  4. ➠ Класическа рецепта за тесто за кнедли на вода с яйца

Класическа рецепта за тесто за кнедли на вода с яйца

0
5577
Кухня Светът
Калорично съдържание 174,3 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 8,2 гр.
Мазнини * 4,5 гр.
Въглехидрати* 24,7 g
* на 100 гр. продукт
Класическа рецепта за тесто за кнедли на вода с яйца
Съдържание

Яйчните кнедли са класически вариант. Всяка домакиня трябва да може да направи тази партида. Основното условие за класическо тесто е правилното съотношение на всички продукти. Важно е също да вземете брашно от най -високо качество, да го пресеете, да замесите тестото в топла вода и да месите поне 15 минути. Броят на съставките се определя от вместимостта на чашата - 250 мл.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Налейте топла вода в чаша и разтворете чаена лъжичка сол в нея.
стъпка 2 от 7
В купа за месене на тесто, пресейте необходимото количество първокласно пшенично брашно върху сито, за предпочитане пресяване два пъти. Вземете ½ чаша брашно за по -нататъшно месене. Изсипете брашното с подсолена вода и разбийте яйцата.
стъпка 3 от 7
След това омесете тестото в купа с ръка, така че тестото да поеме цялото брашно.
стъпка 4 от 7
Изсипете останалото брашно върху работната повърхност на масата и прехвърлете тестото към него.
стъпка 5 от 7
Продължете да месите още 15 минути и докато тестото се залепи за дланите ви. По време на месенето е добре тестото да се остави да почине 3-5 минути.
стъпка 6 от 7
Омесеното тесто трябва да е гладко и твърдо.
стъпка 7 от 7
След това сложете тестото в найлонов плик и оставете да почине 30 минути, след което можете да извайвате кнедли. Пакетираното тесто се съхранява добре в хладилник за 3 дни и може да бъде замразено.

Вкусни кнедли!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *