Категории
Заготовки за зимата

Тесто на заквасена сметана без мая за варосание

0
1390
Кухня Татарская
Калорично съдържание 226,2 ккал
Порции 20 порт.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 19.9 гр.
Въглехидрати* 13,7 g
Тесто на заквасена сметана без мая за варосание

С цялото си сърце и невероятно желание искам да споделя една прекрасна рецепта за невероятно вкусно тесто за бели, приготвено със заквасена сметана без мая. Универсално тесто с перфектна текстура, идеално за всички видове домашно приготвени продукти и тестени изделия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Сложете омекотения маргарин на стайна температура в дълбока купа, разбийте пилешките яйца. Важно е всички използвани съставки да са на еднаква стайна температура. Затова се погрижете предварително за това и първо извадете храната от хладилника.
стъпка 2 от 7
Разбъркайте старателно с бъркалка. Добавете необходимото количество заквасена сметана. Добавете кефир, сода за хляб и сол.
стъпка 3 от 7
Разбъркайте добре до гладка и характерна реакция на пенообразуване.
стъпка 4 от 7
Постепенно през фино сито пресявайте необходимото количество пшенично брашно.
стъпка 5 от 7
Разбъркайте старателно с лъжица до гладкост.
стъпка 6 от 7
Омесете меко еластично тесто. Покрийте с чиста кърпа и починете за 15-20 минути.
стъпка 7 от 7
Използвайте отпочиналото тесто, приготвено със заквасена сметана без мая, за да направите вкусни белтъци.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *