Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тесто на вода без яйца за манти

Тесто на вода без яйца за манти

0
679
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 114,7 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 6 гр.
Мазнини * 6,2 гр.
Въглехидрати* 43.7 g
* на 100 гр. продукт
Тесто на вода без яйца за манти
Съдържание

Тестото от манти без яйца се счита за класика и идеално за постни или вегетариански ястия. За такъв тест брашното се пресява и към него се добавя малко растително масло, което дава плътността на брашнената основа. Еластичността на такова тесто се постига чрез дълго месене, последвано от "почивка" за половин час.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измерете количеството пшенично брашно, посочено в рецептата, с чаша и го пресейте в купа, за да замесите тестото.
стъпка 2 от 9
След това добавете чаена лъжичка сол към брашното.
стъпка 3 от 9
Смесете брашното и солта добре с лъжица, след това съберете сместа с пързалка и направете малка вдлъбнатина в средата.
стъпка 4 от 9
Сварете предварително необходимото количество вода и охладете. След това изсипете водата върху брашното.
стъпка 5 от 9
След това изсипете 3 супени лъжици растително масло без аромат върху водата.
стъпка 6 от 9
Смесете брашното с вода и маслото с лъжица, докато тестото се събере в една бучка.
стъпка 7 от 9
Омесеното тесто се прехвърля върху набрашнена работна повърхност на масата. Сега с ръце и в рамките на 15 минути омесете добре тестото.
стъпка 8 от 9
Омесеното тесто разточете на кифличка, покрийте с чиста салфетка и оставете да почине за 20-30 минути.
стъпка 9 от 9
През това време тестото за манти във вода без яйца ще стане еластично и гъвкаво. Можете да започнете да оформяте манти с всеки пълнеж.
Вкусни и успешни ястия!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *