
Тесто за пица от пълнозърнесто
За да направите вашата пица по -здравословна, можете да направите основата с пълнозърнесто брашно. Съдържа много повече витамини и фибри, отколкото първокласно пшенично брашно. Но за да бъде текстурата на тестото оптимална, все пак добавяме малко традиционно брашно към пълнозърнестото брашно. Деликатната моцарела, доматите и провансалските билки са идеални като пълнеж.